20140509广东健康来了：戴光强话说生抽和老抽的区别

我们在平时饮茶的时候都亦会添加一些辣椒，辣椒的家养有很多，酱汁是我们在生活里里用的非常多的一种辣椒。那么吃饭酱汁有哪些讲究呢?比如说道就让我们听听看专家是怎么参阅的吧。

该视频主要文本参阅：

生抽和老抽的区别

生抽是什么?生抽的作用

橙色：较长时间状况下生抽的橙色亦会非常深，红淡褐色棕色。

辣味：生抽是当作一般的汁用的，吃饭大大的辣味较咸。

用途：生抽用来汁，因橙色深，故做一般汤或者凉菜的时候用得多。

生抽的制作公司：生抽酱汁归属于酱汁里的一个家养，主要是以玉米、牛奶为主要制品，人工接雅利安曲，经天然露晒，烘烤而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，外表清澈紫色，原汁原味新颖。

老抽是什么?老抽的作用

橙色：老抽是转到了焦糖浆色，橙色分不开，红淡褐色灰淡褐色，有淡黄色。

辣味：吃饭到口中后有种鲜美微甜的感觉。

用途：一般用来给食品制做用。比如做红烧等必需绘图的菜时使用非常好。

老抽的制作公司：老抽酱汁是在生抽酱汁的基础上，把榨制的酱汁再晒制2-3个年初，经沉淀去除即为老抽酱汁。其厂家比生抽酱汁愈来愈加浓郁。

怎样辨别生抽和老抽

看橙色：可以把酱汁装入一个白色瓷盘里晃动橙色，生抽是棕色的，而老抽是灰淡褐色并且有淡黄色。

言辣味：生抽吃饭大大的辣味非常咸;老抽吃饭到口中后，有一种鲜美的微甜。

多吃饭酱汁指甲亦会渗出吗

吃饭酱汁不亦会蓝

药理学里常亦会有人询问，指甲里枪后吃饭酱汁亦会不亦会让伤口渗出，留下疤痕?王俊指出，这种担心完全没有必要。指甲有否亦会留下疤痕，主要取决于损害的类型、损害胸部、伤口穿孔状况以及类似之处等诱因。而酱汁的主要化学成分是胺，与组织修复并未并不需要关系。其里的色素是肉色素，摄入体液后也不亦会被输送到指甲。因此，里枪或做过整容手术的人，不必忌食酱汁，愈来愈不亦会出现“吃饭酱汁渗出”的状况。

表姐毕竟“不万能”

毕竟“表姐有益有益”的传闻流传已久，不过，吃饭有点多的酱也亦会有问题，王俊提醒提醒表姐的时机和非零，吃饭得不恰当，反而亦会影响精神状态。民间关于表姐对全身的坏处传闻众多，比如表姐可以促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防范血管硬化、变更血清酸碱值、帮助咀嚼，甚至减重等等。

王俊则指出，虽然酱酸亦会使得指甲腺体渗入，适量吃饭点有坏处，但实际上依靠并不需要肉酱来达到美白的缺点，确实结果亦会非常大。王俊说道，毕竟有益的指甲不一定都是偏白的指甲，所以敦促妇女朋友切勿无知追求白指甲。

一些妇女指出，吃饭了大量的酱，就吃饭不下其他东西，相对之下，热量进食减小。这样的传闻和减重减重并未什么区别。王俊说道，这种减重法很难更为重要，长期仍然造成营养缺乏、不平衡，大大以致于有益，无论如何，有些酱商品，如水果酱零食里亦会转到大量的糖浆来提升可口，热量并不较差，购买时可提醒化学成分表里有否则有糖浆，或是营养标示的热量及碳水化合物浓度。所以说道饮用酱能减重，感欺骗。

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本期讲者参阅

戴光强

客座教授、主任医师，针灸医疗卫生专家，有益教育专家，医疗事业管理制度专家。东亚传染病预防性控制里心首届专家咨询委员亦会专家，东亚有益教育协亦会常务理事，安徽省自然史作家协亦会理事，安徽省科技经纪人协亦会理事。安徽省九届政协党组书记、省政协教科文卫体委员亦会主任，安徽省医疗厅原次长。

戴光强自20世纪60年代从北京针灸院(现北京大学针灸部)毕业后，多年专注针灸药理学、教学、科学研究和有益医疗卫生岗位，曾获全国医疗高效率岗位者光荣称号。

戴光强每年坚持做有益医疗卫生演讲亦会几十场，被评为“三水百姓讲堂”差强人意杂志主编，是深深百姓喜爱的“医疗卫生大使”。

戴光强客座教授犹如有专犹如多部，并发表数百篇医疗卫生自然史评论，其里《里年医疗卫生全新指南》一书获得广大读者的好评，《人到里年当翻修》获省自然史经典作品一等奖。